お試しセットでは色々料理が
作れました。
一番おいしいな、と思ったのは
生で食べるかぶらのサラダ。
かぶらの葉まで食べられてとっても新鮮でした。
これはやはり新鮮な有機野菜ならでは。
ドレッシングは一緒に入っていたカタログに
載っていたレシピで
オリーブオイル大さじ1、酢小さじ1、塩胡椒
なんですが、私はここに少量の砂糖をいれました。
もうこれだけでとっても美味しく頂けました。
こちらは人参と小松菜を利用したビビンバ。
塩とゴマとごま油だけで味付けした人参と小松菜は
野菜の味が美味しくて食が進みました。
豚のこうじ漬けとキャベツの炒め物。
こうじ漬けに味が染みてるので
ちょっと塩胡椒しただけで食べられます。
キャベツもとっても甘いキャベツでした。
マイタケを入れた湯豆腐。
ポン酢で美味しく頂きました。
そして朝ごはんの楽しみだったのが
平飼い卵のTKG(笑)
ぷりっぷりっの生卵で醤油だけで濃い卵が
味わえます。
お味噌汁の具はかぶらの葉です。
これだけ使ってもかぶらはまだあるので
お味噌汁で楽しんだり、にんじんは人参しりしりにしたり
楽しんで食べることが出来ました。
かぶらの葉はスーパー経由だと生でたべられるほど
新鮮なのは稀ですが、大地を守る会だと
直で届くので新鮮さが保たれてて
なかなか普段食べられないような食べ方で
頂けけるのも楽しみの一つだな、と思いました。
