らでぃっしゅぼーやを定期的に食材と一緒に
購入していると会員向けに
季刊誌を届けてくれます。
野菜を利用した料理や野菜農家の方の
お話などを載せてくれています。
こちらがらでぃっしゅぼーやの季刊誌です。
私はこういう冊子が好きなので
楽しませてもらっています。
今回の夏号はらでぃっしゅぼーやの夏野菜を使った
レシピが載っていました。
そのままではないですが、色々と
応用出来るレシピでさっそく作ってみました。
茄子を使ったレシピでさっぱりとした
揚げた茄子にみょうがと大葉をのせて
さらにかつお節を散らしました。
実際のレシピは冷やしうどんではないのですが
色々と応用でき、豆腐に乗せても美味しそうです。
めんつゆはらでぃっしゅぼーやで購入してもいいのですが
手軽に手作りでもできます。
しょうゆ 100cc
水 100cc
みりん 50cc
砂糖 大さじ2
を耐熱容器に入れて500wで3分レンチンして
温かいうちにかき混ぜます。
これを冷やして2倍くらいに水で薄めて
かけます。
うちでは水で薄めずに冷やすのに氷を使って
それで薄めています。
夏にはとても便利です。
らでぃっしゅぼーや・システム・配送料・注文方法
有機食材を扱う食材宅配として
らでぃっしゅぼーやもあります。
こちらも注文してみたのでらでぃっしゅぼーやの
システムや配送料、注文方法について書きます。
らでぃっしゅぼーやの食材宅配は
ぱれっと、セレク...
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2022.05.22
